蜜桃视频防黴片提醒：防黴包裝時應注意方法
發布時間：2016/6/1 3:44:42 閱讀次數：
蜜桃视频
防黴片告訴你，從包裝的（de）結構上分類（lèi），防（fáng）黴包裝可分為密封性包裝和非密封性包（bāo）裝兩大類。
一：密封防黴包裝
①幹燥空（kōng）氣防黴包裝
選用氣密性（xìng）好及透濕率低的各類容器或複（fù）合型材料進行密封包裝，在密封容器內放幹燥劑（如生化幹燥劑）及濕度指示紙（如氯化鈷（gǔ）濕度指示紙，當濕度大於60%時（shí）由藍變成粉紅），以下降包裝容器內的相對濕度。
②真空包裝
選用金屬、玻璃、陶瓷、硬質（zhì）塑料等不透氣的材料製成或透氣性很低的複合（hé）塑料薄膜或鋁塑複合膜等阻隔（gé）層材料製成的容器包裝（zhuāng），抽去容器內的空氣使其達到規則的真空度後密封。因為容器內的（de）水分、氧氣很稀薄，生物也就無法生長。
③充氣包裝
用幹燥的氮或二氧化碳等氣體置（zhì）換容（róng）器內的空氣，使包裝容器內的氧（yǎng）氣（qì）和水蒸氣大大下降，一起（qǐ）又能夠大致保持內外壓力的平衡，在運輸過程中不會導致壓力而損壞，因而較安全。充氣包裝的質量決定於所充氣體的純度和幹（gàn）燥程度。
④脫（tuō）氧包裝
用透（tòu）氧率低（dī）、透濕度低的金屬、玻璃、塑料複（fù）合膜（mó）等材料或氣密性良好的容器包裝起來，並將脫氧劑封入包裝內，通常還在包裝（zhuāng）內附上氧指示劑。除氧包裝比較方便，出產功率比較高。
二：非密封性包裝
①低（dī）溫（wēn）文（wén）冷凍防黴包裝
低溫冷藏防黴（méi）包裝是經過操控商品本身的溫度，使其（qí）低於黴腐微生物生長繁衍的最（zuì）低界限，操控酶的活性。低溫防（fáng）黴包裝是（shì）短時（shí）期在0℃擺布的溫（wēn）度下包裝（zhuāng）貯藏，適用於含水量大又不耐冷凍的易腐食物，如蔬（shū）菜、水果、鮮蛋。冷凍防黴包裝是在-16℃–20℃擺布的溫度下包裝並要求（qiú）貯藏較長時刻，適用於肉類魚類等生鮮食物。低溫（wēn）文冷凍防黴（méi）包裝應運（yùn）用耐低溫包裝（zhuāng）材料。
②抗黴性材料（liào）包（bāo）裝
如今一般選用的（de）抗黴性包裝材料，有抗黴性薄片、抗黴吸水薄板、抗黴薄膜等多（duō）種。其特點是在材料的製造技術中添加了以沸石為母體（tǐ）的無機抗黴劑，並且是（shì）以沸石本身作為催化劑。選（xuǎn）用這種抗黴包裝材料包（bāo）裝產品，可達（dá）到比真空包裝更好的緊湊性，下降成本。
③電離輻射（shè）防黴包裝
電離輻射防黴包裝是利用（yòng）射線（X射線、γ射線）照（zhào）耀包裝物品來滅菌的目的（de）。包裝操作可以先輻射處理再包裝或者先包裝後再處理。照耀（yào）不會導致物體升溫，但有（yǒu）的食物經照耀後品質可能變劣或改進。經照（zhào）耀後，如果不（bú）再汙染，配合冷藏的條件，小劑量輻射能延伸保留期數（shù）周全數月。大劑量可以徹底滅菌，長期保留。
④紫外線、微波、遠紅外線和高頻（pín）電場防黴包裝
波波長為200―300nm的紫外線具有滅菌作用，但穿透力很弱，所以隻能（néng）殺死商品表（biǎo）麵的黴腐微生物。此外，含有脂肪或蛋（dàn）白質的食物經過紫外線照（zhào）耀後會發生臭味或變色，不宜用紫外線。紫外（wài）線一般是用來處理包裝容器或（huò）非（fēi）食物類（lèi）的被包裝物品。微波是頻率為（wéi）300―300000MHz的高頻的電磁波，遠紅外（wài）線是頻率高於（yú）3000000MHz的電磁（cí）波，微波、遠紅外線和高頻電場的滅菌機理類似，都是使（shǐ）含水和脂肪成分多的物體吸收（shōu）其能（néng）量轉化為熱能，發生高溫使菌體死亡。
