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抗菌劑是什麽(me)?是怎樣達到抗菌的效果的呢?

發布(bù)時間:2023/7/27 11:18:43  閱讀次數:


抗菌劑,是添加後可賦予製(zhì)品按捺外表細菌增殖能力的加工助劑。

細(xì)菌對人類(lèi)的威脅由來已久,小到會引起食物腐爛,大到令人感(gǎn)染(rǎn)疾(jí)病,乃(nǎi)至(zhì)導致瘟疫的爆發。

從古至(zhì)今,人們一直在探索抵擋細菌的手段,如古埃及時會用植物提取液浸漬(zì)布料,包裹木乃伊防止(zhǐ)其腐爛;《山海經》中的“流赭以塗牛馬之病,熏(xūn)草佩之可以己癘”,也是(shì)古人用雄黃艾草防備瘟疫的記錄;李斯特發明的苯酚消毒法,是為了(le)抵抗術後的細菌感(gǎn)染(rǎn)。

曆史上,人類有意識的(de)針對細菌開發功用材料是上(shàng)世紀60年代,德軍將季銨鹽應用於軍服防止傷口感染,這揭開了現代抗菌劑研發和應用的前奏。

歐美正式打開對抗菌物質的研究後,有(yǒu)機(jī)後整理得到(dào)快速發(fā)展;後整(zhěng)理抗菌(jun1)防臭襪【通勤快(kuài)足】在日本市場上推出,也受到消費者廣泛歡迎,抗菌製品開始被日本社會廣泛認可和接(jiē)受。此間的抗菌製品以有機(jī)後整理纖維製品為主。

後續研究顯現,有機產(chǎn)品會使細菌產生耐藥性,謹慎的日本人便把目(mù)光投向了無機材料。1983年,日本各(gè)廠商總算開發出耐熱性、加工功能超卓,有安全持續的抗菌功(gōng)能的無機抗菌(jun1)劑。從此(cǐ),除了纖維(wéi)及(jí)紡織品,抗菌劑也(yě)能(néng)用於塑料、建築材料等製品中(zhōng)。

添加抗菌劑後的製品具有(yǒu)按捺外表(biǎo)細菌增殖的功用,能確保咱們日常日子的清潔衛生,減少病菌的穿插感染與傳播(bō)。


目前使用(yòng)的抗菌劑大體可分為無機、有機和天(tiān)然抗菌劑三大類。無機抗菌劑首(shǒu)要有(yǒu)無機(jī)材料載金屬離子、金屬氧化物、光觸媒抗菌劑等;有(yǒu)機抗菌劑首要有季(jì)銨鹽、胍類、有機(jī)金屬化合物等;天(tiān)然抗菌劑有殼聚糖、艾蒿、雄黃等。每個品種對微生(shēng)物的(de)抗菌作用機理、抗菌作用、毒性,與材(cái)料的相容(róng)性(xìng)、製成抗菌材料(liào)的抗菌長效性及(jí)MIC(按捺微生物的最(zuì)低濃(nóng)度)和MBC(殺滅微生(shēng)物的最低(dī)濃度)都不盡相同,各有優勢,因此(cǐ)不同抗菌劑的抗菌功能是不一樣的。

天然抗菌劑

一、首要特點

天然(rán)抗菌劑(jì)首要(yào)來自天然物質的提取物,大致可(kě)分為三大類:動物類、植(zhí)物類、礦物類(lèi)。

天然抗菌劑資源豐富、可生物降解、吸收功能好,生產加(jiā)工及使用過(guò)程中對(duì)環(huán)境的汙染小,屬於一種環保綠色的抗菌劑。但(dàn)天然抗菌劑的耐熱性差,常溫也可能因氧化等原因失掉抗菌活性,高溫會碳化分化,在抗菌持久性上存在明顯(xiǎn)不(bú)足,故其應用範圍有限。

抗菌機理(lǐ)和有機抗菌劑都是經過生物化學反應按(àn)捺細菌(jun1)的代謝和繁衍(yǎn),但是(shì)天然抗菌劑由於成分天然,有良好的生(shēng)物(wù)相容性,乃至很多是咱們可以攝取的成分,安全性很高(gāo)。


有機抗菌劑

一、首要特點

有機抗菌劑(jì)首要以季銨鹽類、雙胍類、醇類、含氯類鹽酸、有機鹵(lǔ)化物等為主成分。具有滅菌速度快(kuài)、滅菌能力強、加(jiā)工(gōng)方便、顏色穩定等長處。但其耐熱性差(塑料加工溫度下易分化失效,且分化(huà)產物可能形成二(èr)次汙染),易在溶劑環境中析出,易產生耐藥性,分化產物有毒,安(ān)全性相對較低。

二、抑菌(jun1)原理

有機抗(kàng)菌劑多是經過各種生(shēng)化(huà)反應(yīng)直接導致細菌(jun1)細胞機能的損傷。如加速細菌磷酸氧化還原體(tǐ)係;阻礙電子搬運係統及氨基酸轉酯的生成;溶解細(xì)菌細胞膜/壁等。有機溶劑對其他生物細胞也有作用(yòng),故(gù)安全性較無機抗菌劑低。

如季銨鹽類有機抗菌(jun1)及能夠吸附帶有負電荷的細(xì)菌,直接(jiē)損壞其細胞壁,使(shǐ)內(nèi)容物外泄,按捺病原菌氧化酶、脫氫酶;醇類有(yǒu)機抗菌劑能去(qù)除病原微生物膜中的脂類物質、使蛋白質變性;雙胍類滅菌劑低濃度(dù)時能夠損壞細胞膜,而高濃度可以使病原微生物體內蛋白質(zhì)凝固。


無機(jī)抗(kàng)菌劑

一、首要特點

無機抗菌(jun1)劑非常穩定,有良好的耐熱性和(hé)加工功能,不會蒸發、無毒無味且對皮膚無影響、有較高的安全(quán)性。

一般(bān)是利(lì)用銀、銅、鋅等(děng)金屬或其離子做為抗菌活性中心,將其固定在玻璃、磷酸鋯等多孔材猜中製成抗菌劑,加入到相應的製品中即可使製品獲得具有抗菌(jun1)能力。

二、抑菌(jun1)原理

1)觸摸反應機理

金屬離子抵達微生物細胞(bāo)膜時,受負電荷庫(kù)侖力引力的(de)招引進入胞內,與-SH基(jī)反應,使細菌蛋白質凝固,損(sǔn)壞細菌內各種合成酶的活性。

2)催化(huà)激化機理

某些微量的金屬元素,催化細菌細胞中的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪(fáng)酸、糖苷等發生氧化,損壞(huài)其正常結構。

3)陽離子固定機理

帶負電荷的細菌被抗菌材料上的金屬陽離子所招引,束縛細菌的自(zì)由活動,按捺細(xì)菌呼吸,即發生“觸摸逝世”。

4)損壞細胞結構

抗菌劑可能與細菌細胞膜結合促使其決裂;損害細菌細胞質,隔(gé)絕細胞能量(liàng)供應;與細(xì)菌核酸(suān)反應使細菌DNA不能複製,失掉繁衍能力。


綜上所述,天然抗菌劑的加工功能、抗菌持久性差影響了它的應用領域。有機抗菌劑雖然應用較多,但在耐熱性、安全釋放性、細菌耐藥性等方麵(miàn)存在一定缺點。無機抗菌劑是市場上應用較多的一種的抗菌劑,技能成熟,在耐(nài)熱性、安全性、長(zhǎng)效性等方麵都具有明顯的(de)優勢,可以應用在(zài)日用家電、土木(mù)建材、食物醫療等(děng)各(gè)個領域。

在咱們日(rì)常的日子中,常(cháng)常觸摸(mō)的製品(pǐn)上也滋生著各種致病微生(shēng)物,每時每刻都在威脅著咱們的健康,隱藏著意(yì)想不到(dào)的危害。跟著(zhe)經濟與(yǔ)日子(zǐ)水平的不斷提高,咱們(men)也應該注重自身的(de)健康,選擇合適的抗菌製品。

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